• Aan de hand van kennis van het begrip ’hospitality’ beoordelen of de elementen van hospitality terug te zien zijn in je organisatie.

• Analyseren waar hospitality in bedrijven en in jouw organisatie waarde kan toevoegen om de hospitality experience te vergroten.

• Je analyseresultaten presenteren en verdedigen.

• De trends en ontwikkelingen in de hospitality industry aan de hand literatuur en diverse bronnen analyseren en deze vertalen naar jouw organisatie.

• Je organisatie adviseren ten aanzien van het verbeteren van hospitality en/of hospitality experience op basis van je analyse gericht op de trends en ontwikkelingen in de hospitality industry.

Deze module kent acht gezamenlijke contactmomenten waarvoor je de opdrachten thuis voorbereidt en literatuur en kennisclips vooraf bestudeert. We starten met een introductie van de thematiek, waarin je je eigen organisatie als referentie neemt. In de lessen bespreken we de voorbereidingsopdrachten en werk en discussieer je samen met medestudenten. Je kunt verdiepende vragen stellen en krijgt gerichte feedback van je medestudenten en van de docent. In de vijfde week staat een gastcollege gepland, waarvoor je gezamenlijk vooraf vragen formuleert.

Verwante opleidingen

• Hotel Management

Je wordt beoordeeld op twee analyses:

- Een analyse van de huidige trends en ontwikkelingen in de hospitality industry en van de omgeving van je eigen organisatie.
- Een concreet verbetervoorstel van hospitality en/of hospitality experience van de eigen organisatie in de vorm van een advies.

Een relevante praktijkomgeving op hbo-niveau is essentieel voor het afronden van bovengenoemde beroepsproducten en opdrachten. Dat kan je eigen baan/werk zijn. Mocht je niet werkzaam zijn in een voor deze module relevante omgeving, dan moet je afspraken maken met een bedrijf of instelling voor een relevante praktijkomgeving.

Een module kost 475 euro. Dit is inclusief 2 toetskansen en exclusief eventueel aan te schaffen studiemateriaal.